Restaurante
Servicios
En «El jardín de la Abadía» contamos con restaurante donde degustar una cuidada cocina, jardín y terraza con cafetería-gastrobar para los momentos más distendidos. En este apartado puedes consultar nuestra CARTA de RESTAURANTE , el MENÚ DIARIO , MENÚ FIN DE SEMANA, la CARTA de VINOS y la carta de CAFETERÍA/GASTROBAR
Primeros platos
18,50€
Croquetas de Jamón iberico con salmorejo y velo tocino
9€
Ensaladilla de langostinos y huevo frito
Croquetas de Queso Azul y base de mermelada de manzana
( 6 unidades)
9€
Rabas del Cantábrico con ali.oli de ajo negro
14€
Ensalada de Tomate rosa , mango, aguacate, burrata y pesto
La Cecina de Astorga IGP
con virutas de queso y aceite
14€
Zamburiñas gallegas
Salteadas al verdejo (10uds)
El Pulpo a la parrilla ( 200 g)
con crema parmentier y pimentón de la vera
14€
Anchoas de D.O Santoña en AOVE,Acompañadas de pan payes y tomaca
El Arroz cremoso con bolletus y carabinero
(Mínimo 2 personas precio 1 pax)
20€
Las Mollejas de Lechazo IGP a la sartén, con pimientos de padrón
16€
Gamba Blanca de Huelva a la plancha (16 uds)
Carnes a la parrilla
Se pueden compartir, plato caliente y guarnición aparte
T-bone Simmental
900g. aprox, lomo bajo y solomillo
Chuletón de raza frisona
+30 días de duración
52€
Corte de cerdo ibérico
marinado con chimichurri
Tataki de vaca premium
con praliné de pistacho 180g.
Tomahawk
1,5-2kg. Para 2-3 personas
80€
El Solomillo de Buey con foie
reducción de vino de Oporto
Entrecot de vaca vieja
con patatas fritas
Chuletillas de lechazo D.O.churro
con patatas fritas
El Solomillo de Buey con patatas fritas
250g.
Asados
Festivos y fines de semana
El Tostón confitado y deshuesado a baja temperatura
con emulsión de manzana
Ración de lechazo asado DO Churro IGp
1 persona
El Cuarto de Lechazo asado DO Churro IGP
para 2 personas
Guarnición
2 personas
Patatas fritas
Ensalada de nuestra huerta
lechuga, tomate y cebolla
Pimientos de padrón dulces
Pimientos carnosos rojos Lamuyo asados
6€
Pescados
Rodaballo salvaje a la brasa 500g.
con sofrito de ajos tiernos
24€
Bacalao al estilo Valderas 250g.
confitado en aceite, ajos y pimentón
20€
Lubina salvaje a la parrilla 250g.
con cama de calabacín y salsa verde
24€
Pan
ración
Panecillo riche
Panecillo integral
1,50€
Pan blanco de Valladolid 90g.
Pan sin gluten
1,80€
Servicio de pan y aperitivo 2,20€/pax
En este establecimiento disponemos de información precisa sobre sustancias alergénicas presentes en los alimentos, por favor, consulte a nuestro personal antes de hacer su pedido.
Todo el pescado que se vaya a consumir en crudo o semicrudo, se congela a temperatura igual o inferior a -20ºC durante al menos 24h. según RD1420/2006
Gastrobar, cafetería y terraza
Cartas desayunos, brunch y gastrobar
DESAYUNO
BRUNCH
GASTROBAR
Contacto
San José, 3-5. Arroyo de la Encomienda , 47195 Valladolid
Móvil y Whatsapp 665 389 250 / tlf. 983 409 916
Horario
Lunes a sábado: De 9:00 a 24:00h.
Domingos: De 10:00 a 21:00h.
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